English Việt Nam
  • thiet bi bep cong nghiep
  • bep cong nghiep
  • gia cong inox
  • bep nha hang
Tiêu đề
Chi tiết tin tức

Những thiết bị bếp công nghiệp nên sử dụng cho nhà hàng

Bếp công nghiệp thường có những loại 

    Bếp Á (Chủ yếu chia làm 2 loại: Bếp xào và bếp hầm)

        -  Bếp Hầm trong bep cong nghiep : Chủ yếu dùng để chế biến các món luộc, các món hầm, nấu, kho....

    Đặc điểm:

                + Sử dụng nguyên liệu là ga

                + Thiết kế bếp bằng inox SUS201 dày 0.9-1.3mm tùy theo từng chi tiết bộ phận và được cắt dập bằng máy chuẩn xác

                + Kiềng bếp được làm bằng thép cường lực, chịu được nhiệt độ cao và có độ bền lớn

       

       -  Bếp Xào trong bếp công nghiệp: Thích hợp dùng để xào những món á trong nhà hàng, quán ăn, khách sạn….

   Đặc điểm:

               + Bếp có đầu đốt, sử dụng ga.

               + Vỏ bếp bằng inox SUS201 dày 0.9-1.3mm tùy theo từng chi tiết bộ phận

               + Mặt bếp có vòi cấp nước và có chỗ thoát nước có thể vệ sinh dễ dàng sạch sẽ sau khi dùng

               + Quạt thổi có thể điều chỉnh cấp độ gió phù hợp để nướng các món ăn khác nhau.

               +  Họng bếp làm bằng gang, được đúc bằng công nghệ cao, co tuổi thọ cao

               + Vành đai họng đốt làm bằng gang cường chế. Bếp được thiết kế thêm thanh trượt trên gờ bếp để tạo điểm kê xong chảo, giúp thuận tiện và tránh mỏi tay khi giữ chảo.

               + Chân bếp làm bằng thép hợp kim và có nút điều chỉnh độ cao

    Tủ nấu cơm trong thiết bị bếp công nghiệp

              + Tủ có thể dùng để nấu cơm, hấp xôi, hấp giò chả, hấp các loại hải sản và một số thực phẩm khác.

    Đặc điểm:

               + Cửa được gắn vào lớp đệm silicone chịu được nhiệt độ, lớp đệm vững chắc.

               + Tủ nấu cơm bằng ga có hệ thống làm nóng bằng ga.

               +  Tủ nấu cơm bằng điện có hệ thống làm nóng bằng thanh đốt.

               + Ống dẫn nhiệt được làm bằng chất liệu inox không rỉ giúp cho ống dẫn nhiệt được đảm bảo và tuyệt đối an toàn, quy trình hoạt động dễ dàng hơn.

               + Toàn bộ tủ được làm bằng thép không rỉ, đẹp và sạch sẽ

               +  Nguồn cung cấp nguyên liệu điện, nước tự động, áp suất tự động và có nhiều chức năng bảo vệ. Hệ thống an toàn ngắt ga tự động khi có sự cố xảy ra như bị thiếu nước hoặc bị chập điện.

               +  Chi phí sử dụng thấp

               +  Có các loại tủ hấp, nấu  6 khay, 8 khay, 10 khay, 12 khay, 24 khay.

  - Máy rửa bát đĩa: Dùng để rử ly, chén và bát đĩa. Đảm bảo độ trong và sạch nhất cho ly uống nước tại quầy bar và bát đĩa phục vụ khách hàng.

- Tủ sấy bát đĩa: Dùng để sấy khô bát đĩa trước khi sử dụng ở bàn ăn.

- Thiết bị Inox: Trong khu thiết bị bếp công nghiệp còn sử dụng các thiết bị Inox như: Xe đẩy Inox, Kệ Inox để ly, cốc, bát đĩa, bàn Inox, chậu rửa bằng Inox, xe đẩy Inox chở hàng,…               

   - Ngoài các thiết bị bếp trên, thì bất kì khu bếp công nghiệp nào cũng cần có hệ thống gas công nghiệp & hệ thống hút khói khử mùi công nghiệp.

Xem thêm : Lên kế hoạch khi xây dựng bếp nhà hàng

 


Hỗ trợ trực tuyến
  • Mr Hội chat with quochoicamau chat with 088 0976079168